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饮食中心第二餐饮中心开展窗口服务培训

来源:饮食服务中心     作者:夏升      摄影:夏升    日期:2018-04-28     总浏览量:189

1524877262129491.jpg为进一步提升窗口服务质量,4月18日-28日,饮食服务中心第二餐饮中心开展为期两周的窗口服务培训,各食堂管理人员、员工共计500余人先后参加了培训。培训由饮食中心餐饮中心副主任卢挺海主讲。

在培训会上,卢挺海从“窗口服务工作的定位 ”“窗口服务操作组成内容 ”“常见问题及案例分享 ”“窗口服务需具备的能力”等四个方面对窗口服务的目的、意义和价值进行了阐述,让员工系统了解窗口服务的重要性。为了让员工能够更好地理解窗口服务的内涵,他重点运用案例分析与员工进行了互动讲解。由于案例素材都是来源于餐饮中心近几年师生的投诉实例,员工可以更加清晰明确的与自身服务情况进行对比,同时对窗口服务的要求和规范也有了更加明确和深刻的认识。培训尾声,员工还就自己工作中碰到的问题在进行了交流,对在服务现场如何应对突发事故的应变方法也有了全新的理解。

为保证培训质量,此次培训采用“小班式”的方式,有效提高了员工参与培训的积极性和沟通互动机会。窗口虽小,服务是大,饮食中心各餐饮中心一直以来非常重视窗口服务质量,每年都会针对全体员工开展窗口服务培训,今年更是在往年培训的基础上进一步丰富培训内容、优化授课方式,使员工切切实实在培训中得到收获,对提高窗口服务质量有积极作用。


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