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牢记使命 守正创新 全力推进一流餐饮服务体系建设

饮食中心召开2019年中期工作会议

来源:饮食服务中心     作者:周之璇      摄影:周之璇    日期:2019-07-09     总浏览量:758

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7月8日下午,饮食中心2019年中期工作会议在紫金港校区311会议室召开。中心班子、三级部门班子、食堂主任、厨师长等共计60余人参加会议。会议由中心副主任徐少华主持。后勤集团总经理林旭昌出席会议并讲话。


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中心主任钱向群作题为《牢记使命 守正创新 全力推进一流餐饮服务体系建设》的工作报告。上半年,在集团的统筹部署和领导的关心指导下,中心紧紧围绕学校“双一流”建设目标和“三个紧贴”工作要求,聚集烧菜做饭,坚持以质量为核心的内涵式发展,不断加强核心能力建设,提高餐饮服务质量和水平,为师生提供高品质的就餐体验,持续加大中心和公司深度融合发展,全面从严治党,全力推进一流餐饮服务体系建设。半年来,全体员工牢记使命,守正创新,在内部管理、服务品质、文化宣传、党的建设及与公司联动发展等方面都有了新的提升。随后,他对暑期餐饮保障、下半年新食堂运行、产品技术提升等各项工作进行了布置。


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林旭昌总经理在讲话中对半年来全体饮食员工的努力付出表示肯定,对中心在推动一流后勤服务体系建设过程中发挥的作用表示感谢,对中心核心能力建设、消费体验提升等方面取得的成绩表示赞赏。他讲到,在一代又一代饮食人努力下,浙大饮食探索出了一条具有浙江大学特色的餐饮发展之路,成为全国高校餐饮的一面旗帜。当前,浙江大学“双一流”建设步伐不断迈进、后勤集团一流后勤服务体系建设不断推进,饮食中心也面临着改革发展的新机遇和新挑战。他希望饮食中心以只争朝夕的使命担当和改革创新的勇气魄力,推进一流饮食服务体系建设。要加强未来餐饮发展战略研究,加强系统思考,培养市场竞争意识,努力成为团餐行业的标杆,引领高校餐饮改革发展;要建立体系管理思维,利用信息化手段和现代管理思维,建立人才培养、安全管理、菜品研发为一体的体系,提高治理能力和治理水平;要推进人力资源战略工程建设,增强团队的使命感和责任感,建立一套与浙大饮食中长期发展相匹配的人才储备、开发、使用、激励机制;要加强党的建设,推进全面从严治党向基层延伸,一流后勤服务体系建设向基层延伸,促进党建工作和业务工作融合发展,推进后勤集团转型发展。

会上,中心副主任平玉芹从生产、经济、信访、满意度等方面通报了上半年各食堂的考核情况。各部门分别汇报了上半年的工作开展情况和下半年的工作思路。


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